Granor Greenhouse удостоена награды жюри премии Architizer A+ Award 2023

Смешанное пространство в теплице

Расположенная на первой сертифицированной органической овощной ферме на юго-западе Мичигана, Granor Greenhouse представляет изобретательно запрограммированное пространство для выращивания зелени и овощей, производства еды и проведения гастро-мероприятий под одной крышей.

Учитывая аграрную экономику и полезность, сборная стеклянная конструкция площадью 7336 квадратных футов погружает персонал фермы, поваров, молодежь Farmcamp и посетителей фермы от столовой в действующую овощную ферму, одновременно восхитительно задействуя все пять чувств.

Здание «вписывается» в существующую ферму и местные типологии, все они отсылают к северно-южной Джефферсоновской сети. Оцинкованная сталь, шлифованный алюминий и входные двери/порталы, окрашенные в красный цвет Farmall, визуально связывают его с другими зданиями на ферме.

Наши фермерские дома, теплицы, домики-кольца, сараи и фермы отражают наш большой интерес к архитектурному и ландшафтному дизайну.
Команда Granor Farm

В здании используется голландская система комплектации теплиц Venlo, которая собирает солнечный свет своей широкой стороной на юг, разделяя свою разнообразную программу на три зоны с соответствующими стратегиями остекления. В центральной зоне, спроектированной для максимальной гибкости программы, используется прозрачное стекло, обеспечивающее беспрепятственный вид на поля и небо над головой. Полупрозрачное стекло обеспечивает наиболее рассеянную, идеальную среду для выращивания в восточной и западной зонах, которая включает в себя сад с травами и пространство для прорастания и роста растений.

В центральной зоне вездесущая кухня обеспечивает ежедневное производство продуктов питания и хлебобулочных изделий из ингредиентов, выращенных на ферме. Это также является основой весьма успешной программы Granor «обед на ферме», которая включает в себя передвижную мебель на бетонном полу, что позволяет пространству быстро трансформироваться из производственного помещения в место для общественных и обеденных мероприятий.

Два куба, облицованные елью Дугласа, формируют основное социальное пространство и обеспечивают стратегическое разделение между зонами, вмещая прихожую/умывальник, кладовую и кабинет шеф-повара. Дерево смягчает прохладную отделку, экранируя акустическое поглощение, окутывающее пять граней томов. Верхние шторы и автоматическая вентиляция смягчают реверберацию, создавая акустически комфортное общественное пространство.

Помимо выращивания органических овощей, мы увлекаемся архитектурным и ландшафтным дизайном. Наши фермерские дома, теплицы, домики-кольца, длинные и высокие сараи на столбах, фермы и «съедобный» скотный двор отражают эстетическую приверженность созданию современной фермы. Архитектура «автономной» фермы Granor Farm продуманно проста и подчеркивает миссию фермы. При более внимательном рассмотрении обнаруживаются тонкие детали дизайна и приверженность мастерству.
Команда Granor Farm