Broche Specialty Coffee Shop

<div class="description">Broche - это маленькая кофейня, расположенная на перекрестке в одном из исторических районов Оксфорда. Внешний вид района защищен, поэтому нашей задачей было revitalizировать и сделать этот незаметный уголок привлекательным и комфортным, не прибегая к радикальным мерам и безупречно вписывая его в окружающую среду. Размер проекта был для нас вызовом с одной стороны и возможностью для экспериментов с другой, и мы воспользовались этим. Мы решили использовать материал, с которым недавно познакомились на последней Венецианской биеннале: панели из мицелия, выращенные из мицелия (гриб!). Эти панели являются одним из самых устойчивых материалов, доступных сегодня. Мы использовали панели в интерьере стен кофейни, сделали из них столы (вдохновленные формой гриба), а также уличные фонари. Для этого проекта мы работаем с Grown Bio @grown_bio, которые вырастили панели для потрясающего Growing Pavilion на неделе дизайна в Нидерландах 2019 года. В самом здании, из-за его статуса исторического района, у нас не было много возможностей что-либо изменить - но нам все же удалось его revitalizировать. Мы заменили окна на раздвижные деревянные, с красивой отделкой, чтобы было удобно обслуживать клиентов на вынос. Несколько квадратных метров перед кофейней, которые примыкают к ней, мы выложили клинкерной плиткой, разместили скамейки и три уютных стола. Сам фасад был покрашен в теплый спокойный цвет слоновой кости. Для следующих кофеен Broche мы предложили использовать другие устойчивые материалы (такие как переработанные текстиль и пластик), а также предлагать броши, сделанные из этих материалов, в качестве мерча кофейни.</div>